Di Rocca Branco Demi-Sec
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R$ 25,94
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R$ 26,74
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Excelente vinho branco leve e frutado, com uvas BRS Lorena e moscato polosky da safra 2021, feito na região da serra gaúcha, a região que mais cresce na produção em vinhos do Rio Grande do Sul!!!
Volume: 750 ml Teor Alcoólico: 11,5% Corpo: Leve Maturação: Curta Temperatura de Serviço: 6 C!!!
Uvas: Elaborado em 100% com a uva da variedade Moscato Branco
Características das Uvas: De coloração pálida com reflexos esverdeados, no olfato apresenta notas de flores brancas e característica marcante dos terpenos moscatéis sem ser enjoativo, incrível cremosidade em boca com equilíbrio açúcar/acidez impecável, início de boca agradável complementada pela sensação de doçura e final harmonioso pelo frescor da acidez presente. No conjunto apresenta boa harmonia e satisfaz os mais variados perfis de apreciadores.
Processo de Elaboração:
• Desengace e esmagamento
• Seleção de grãos
• Uso de gases inertes e gelo seco
• Maceração pelicular a frio por oito horas
• Prensagem suave e separação das frações
• Fermentação alcoólica
• Estabilização tartárica a frio
• Filtração
• Envase isobárico
• Rotulagem e expedição
Harmonização: Combina com sua festa, de aromas agradáveis e especial para ser servido no happy hour de maneira informal, acompanha muito bem petiscos e canapés de garde manger e também pode ser apreciado como base para diversos drinks e coquetéis e especialmente para brindar bons momentos.
Serviço: Deve ser servido preferencialmente a uma temperatura média de 10°C a 14°C.
Dados Analíticos:
• Teor alcoólico: 11,5 %
• Açúcares Totais: 20 g/L
• Acidez Total: 85meq/L
• PH: 3,55
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