Parole Di Famiglia Brut Chardonnay

Código: DNW2RM44T Marca: Don Affonso

R$ 75,50

ou R$ 73,24 via Pix

Qtde: Comprar Estoque: Disponível

R$ 73,24
R$ 75,50
R$ 75,50

Espumante Charmat 100% Chardonnay de Única Fermentação!!!

Uvas utilizadas: Uvas da variedade Chardonnay (Origem da Serra Gaúcha).

Características: De coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, borbulhas finas e abundantes com espuma e perlage persistentes, aromas que lembram flores e frutas de polpa branca como maçã, rosas e leve toque de jasmin, incrível cremosidade em boca com equilíbrio impecável, início de boca agradável complementada pela sensação de final harmonioso, bom frescor e acidez presente. No conjunto apresenta boa harmonia e satisfaz os mais variados perfis de apreciadores se caracterizando como um espumante leve e para ser apreciado sem maiores compromissos ou rituais, simplesmente porque satisfaz e é bom a qualquer hora e qualquer momento.

Processo de Elaboração:
• Colheita seletiva por maturação;
• Desengace e esmagamento;
• Prensagem por prensa pneumática;
• Flotação e filtração do mosto;
• Fermentação a temperatura de 17°C em tanque de pressão;
• Parada de fermentação através da ação do frio e estabilização tartárica com 12 g/L de açúcares e 11,5 % de álcool;
• Envase isobarométrico, estocagem e expedição.

Sugestão de harmonização: O Espumante Brut Chardonnay PAROLE DI FAMIGLIA, combina com sua festa, de aromas agradáveis e especial para ser servido no happy hour de maneira informal, acompanha muito bem petiscos e canapés de garde manger e também pode ser apreciado com pratos leves e saladas além de ser uma belíssima opção para ser utilizado como drink de boas vindas.

Dados analíticos:
• Teor alcoólico: 11,5 %
• Açúcares Totais: 12 g/L
• Acidez Total: 88 meq/L
• PH: 3,5